Dansk Tang Sukkertang Tørret | 20 g

Sukkertang fra Dansk Tang er 100 % dansk sukkertang, håndhøstet i Kattegat og nænsomt tørret. Den har en mild sødme og masser af umami og kan bruges i alt fra supper og gryderetter til drys og bagte snacks.

Derfor er sukkertang spændende i køkkenet

• Naturlig råvare fra havet
  Tangen består udelukkende af tørret sukkertang og er en plantebaseret råvare.
• Dansk, håndhøstet kvalitet
  Sukkertangen er håndhøstet i Kattegat og tørret uden unødvendige tilsætninger.

Anvendelse i madlavningen

Produktet skal altid varmebehandles til mindst 75 °C overalt i produktet, inden det spises.

Sukkertang kan bruges i både det salte og det søde køkken:

• Ved bagning i ovn omkring 170 °C kan sukkertangen få en karamelliseret overflade og bruges i desserter eller snacks.
• Ved kogning optager tangen vand igen og får en blødere tekstur, som egner sig godt i supper og andre varme retter.
• Tørret og eventuelt granuleret kan sukkertang bruges som smagsgiver i fx dressinger, hummus, pesto eller som drys på salater og varme grøntsagsretter.

En ren råvare med masser af smag, hvis du vil bruge tang i madlavningen og give dine retter et nordisk præg.