Aurion Quinoamel (Hvid) Økologisk | 600 g

Økologisk hvid quinoamel fra Aurion er malet af hvid quinoa og kan bruges som alternativ til en del af det klassiske mel. Quinoa er en råvare, der naturligt ikke indeholder gluten, og melet giver en anden smag og næringsprofil i bagningen.

Derfor vælger mange hvid quinoamel

• Én enkel, økologisk råvare
  Fremstillet udelukkende af økologisk hvid quinoa fra Andean Valley i Bolivia, uden andre ingredienser end quinoamel.
• Mel af en råvare, der naturligt ikke indeholder gluten
  Quinoa er en råvare, der naturligt ikke indeholder gluten, og melet kan bruges i bagning, når du vil arbejde med meltyper uden gluten.
• Meltype med quinoaens naturlige næringsindhold
  Quinoamel indeholder naturligt protein og kostfibre, hvilket gør quinoamel velegnet, når du vil variere smag og sammensætning i dine melblandinger.
• Alsidig til bagning
  Den fine formaling gør melet velegnet i både brød, kager, pandekager og anden bagning, enten alene i opskrifter uden gluten eller blandet med andre meltyper for at give mere smag og fylde.

Anvendelse i køkkenet

Hvid quinoamel kan bruges i brød, boller, tærtebunde, kager og cookies. Prøv for eksempel at blande det med andre meltyper, hvis du vil justere smag og struktur, og start gerne med at udskifte en mindre del af melet i opskriften.