Cosmoveda Mild Goa Curry Paste Økologisk | 175 g

Mild Goa Curry Paste fra Cosmoveda er en økologisk currypasta inspireret af smagene fra Goa-regionen. Tomat, tamarind og klassiske indiske krydderier går sammen i en rund og aromatisk paste, der giver karakter til dine retter uden at gøre dem stærke.

Smag og ingredienser

• Autentisk Goa-krydderprofil
  Pastaen er krydret med blandt andet koriander, gurkemeje, spidskommen, fennikel, ingefær, paprika, hvidløg, kanel, sort peber, kardemomme, nelliker, løg, chili og bukkehornskløver. Det giver en krydret og aromatisk smag med god dybde.
• Mild, rund og aromatisk
  Chili er en del af blandingen, men styrken er mild. Smagen er balanceret og passer godt, når maden gerne må være krydret uden at blive for stærk.
• Tomat og tamarind som smagsbund
  Tomatpuré og tamarindpuré giver fylde og en let syrlig note, som klæder krydderierne og giver en harmonisk currybund.
• Økologiske råvarer
  Pastaen er lavet på kontrolleret økologiske råvarer som solsikkeolie, jomfru kokosolie, røde linser og udvalgte krydderier. Det giver en fyldig, plantebaseret paste, som passer godt til grøntsager, linser og bælgfrugter.

I køkkenet

Brug den i grøntsagscurries, dal og krydrede supper, eller rør den i sauce og marinader til for eksempel grøntsager, tofu eller andre proteinkilder. Den giver retten varme og krydret dybde, men lader de øvrige ingredienser komme til deres ret.