Cosmoveda Hot Madras Curry Paste Økologisk | 175 g

Cosmoveda Hot Madras Curry Paste er en økologisk karrypasta med klassisk sydindisk Madras-karakter. Smagen er varm og krydret med tydelige noter af blandt andet koriander, spidskommen, ingefær, hvidløg og chili.

Smag og anvendelse

• Klassisk Madras-smag
  Baseret på en sydindisk blanding af koriander, spidskommen, gurkemeje, fennikel, ingefær, hvidløg, kardemomme, paprika, kanel, chili, sennepsfrø, nelliker, løg og bukkehornskløver, som giver en krydret og karakterfuld karrysmag.
• Fylde og let syrlighed
  Tomatpuré, røde linser og tamarind bidrager med fylde, afrundet sødme og en frisk, let syrlig dybde, så smagen bliver mere nuanceret end bare stærk.
• Økologiske råvarer
  Fremstillet med økologiske krydderier, olie og grøntsager.
• God som base i mange retter
  Brug den i curryretter, dal, linsesupper, bønne- og grøntsagsretter, tofu- og kødretter, marinader og krydrede supper. Pastaen kan røres ud i væde eller steges kort med løg og grønt.

I køkkenet

Hot Madras Curry Paste gør det nemt at bygge en krydret ret op med en rund og fyldig smag. Den passer godt, når du vil lave mad med linser, kikærter, grøntsager, tofu eller kød og gerne vil have en tydelig Madras-note i retten.