Cosmoveda Garam Masala Paste Økologisk | 175 g

Cosmoveda Garam Masala Paste er en økologisk krydderipasta med varm, fyldig smag fra det nordindiske køkken. Den er lavet med klassiske garam masala-krydderier i en afrundet base, som passer godt til både kød, kylling og grøntsager.

Derfor vælger mange Garam Masala Paste fra Cosmoveda

• Klassisk garam masala-smag
  Blandingen af koriander, spidskommen, sort peber, kardemomme, kanel, nelliker og chili er suppleret med løg, ingefær, asafoetida og bukkehornskløver. Det giver en krydret, aromatisk og varm smag.
• Fylde fra tomat og fedtstof
  Tomatpuré og fedtstof samler krydderierne og giver en cremet base, som fungerer godt i både kraftige saucer og mildere curries.
• Økologiske ingredienser
  Krydderier, tomat, linser, tamarind, rørsukker og kokosolie stammer fra økologisk jordbrug (EU/ikke-EU).
• God som base i varme retter
  Brug pastaen i curryretter, linsegryder, supper eller som marinade til tofu, når retten skal have mere krydret dybde.

Sådan kan du bruge den

Sauter kød, kylling eller grøntsager i fedtstof, og rør 1-2 spsk. Garam Masala Paste i, alt efter hvor intens smag du ønsker. Tilsæt væske som bouillon, kokosdrik eller flødeprodukter, og lad retten simre, så smagen samler sig. Pastaen kan også vendes med kogte linser eller kikærter, eller bruges til at give grøntsagssuppe mere varme og krydderi.