Cosmoveda Dal Masala Krydderiblanding Økologisk | 25 g

Cosmoveda Dal Masala giver dal, linse- og bønneretter en dyb, autentisk indisk smag, uden at du selv skal afstemme krydderierne. Det er en økologisk, ayurvedisk inspireret krydderiblanding til bælgfrugter med en smag, der balancerer varme, fylde og aromatisk sødme.

Derfor er Dal Masala noget særligt

• Udviklet til dal, linser og bønner
  Skabt med klassiske indiske linse- og bønneretter for øje og med en tydelig, behagelig varme, der passer godt til milde bælgfrugter.
• Aromatisk og nuanceret krydderiprofil
  Gurkemeje og koriander giver en rund, jordet bund. Spidskommen og bukkehornsfrø tilfører dybde, mens ingefær og chili giver et let skarpt bid. Kardemomme, kanel, nelliker, muskatnød og peber runder smagen af med varme og let sødmefulde noter.
• Økologisk og ayurvedisk inspireret
  Krydderierne er økologiske og inspireret af den indiske ayurvediske tradition, med en tydelig forankring i det indiske køkken.
• Fokus på friskhed og aroma
  Krydderierne males og pakkes tæt på formalingstidspunktet, så du får en blanding med intens duft og smag, der træder tydeligt frem i retten.

Brug Dal Masala i klassisk dal, i gryderetter med linser eller kikærter, eller som smagsbase i plantebaserede retter med inspiration fra det indiske køkken. En lille mængde tidligt i tilberedningen er ofte nok til at give retten en fyldig og samlet krydderprofil.