Clearspring Teriyaki Sauce (Glutenfri) Økologisk | 150 ml

Clearspring Teriyaki Sauce er en teriyaki-sauce baseret på tamari. Den har en fyldig umami-smag med mild sødme fra rissirup.

Smag og anvendelse

• Autentisk sød-umami smag
  Saucen er lavet efter traditionel japansk opskrift, hvor tamari giver dybde og fylde, mens mirin, hvidvinseddike og krydderier runder smagen af med sødme, syre og varme noter.
• Basert på tamari
  Teriyaki-saucen er baseret på tamari i stedet for klassisk sojasauce. Det gør den velegnet i det plantebaserede køkken.
• Sødme fra rissirup
  Sødmen kommer primært fra rissirup og æblejuicekoncentrat, så du får en rund, karamelliserende smag.
• Alsidig i madlavningen
  Brug den direkte fra flasken eller som base i marinader til wok, glasering af grøntsager og planteproteiner, ovnretter eller grill. Et lille skvæt rækker ofte langt, når du vil give retten mere dybde og en blank, let karamelliseret overflade.

Tamari danner basen i saucen og giver den karakteristiske fylde. Sammen med rissirup, mirin, hvidvinseddike, hvidløgspuré samt sort og hvid peber får du en teriyaki-smag, der er både dyb og behageligt afrundet.