Clearspring Solsikkeolie Stege Økologisk | 500 ml

Clearspring Solsikkeolie stege er en økologisk, koldpresset olie, der også egner sig til stegning ved høj varme. Den er fremstillet af høj-oliesyre solsikkekerner, som giver en fedtsyreprofil, der typisk er mere varmestabil end almindelig solsikkeolie.

Hvorfor vælge denne solsikke stegeolie?

• Høj-oliesyre solsikkekerner
  Fremstillet af solsikkekerner med et naturligt højt indhold af enkeltumættede fedtsyrer, hvilket giver en fedtsyreprofil, der er særligt velegnet til varm madlavning sammenlignet med almindelig solsikkeolie.
• Koldpresset og økologisk
  Olie udvundet ved koldpresning af økologiske solsikkekerner, så du får en olie baseret på én ren, plantebaseret råvare.
• Skånsomt damp-deodoriseret
  Efter presning renses olien med en mild vanddampsproces, der fjerner smag og duft og kan bidrage til en mere neutral olie til madlavning ved højere temperaturer, uden brug af kemiske opløsningsmidler.
• Mild, neutral smag
  Den neutrale smag understøtter stegning og friture, uden at olien tager opmærksomheden fra råvarernes egen karakter.
• Anvendelig ved høj varme
  Velegnet til stegning og friture, med en anbefalet maksimal opvarmning omkring 190 °C, og kan samtidig bruges i kolde retter som marinader og dressinger, hvor du ønsker en diskret olieprofil.

I køkkenet

Olien passer godt til både pandestegning, wok, ovnretter og friture inden for den anbefalede temperatur. Den milde smag gør den også brugbar i kolde tilberedninger, hvor olien gerne må være neutral.

Clearspring bruger økologiske råvarer fra EU-jordbrug, og olien er forarbejdet med fokus på en enkel og skånsom fremstilling.