Clearspring Nori Hoshi (Havtang) | 25 g

Clearspring Nori plader er økologisk, tørret nori-tang i fine, tynde ark med dybgrøn farve og jævn struktur. Det er en japansk råvare med en mild, maritim umamismag, som passer godt til sushi og kan bruges i mange slags retter.

Det får du med Clearspring Nori plader

• Økologisk nori i japansk kvalitet
  Pladerne er lavet af tørret nori-tang (Pyropia yezoensis) og har en fin, ensartet struktur og dybgrøn farve, som gør dem velegnede til sushi og andre japanske retter.
• En plantebaseret ingrediens med tangens karakteristiske næringsprofil
  Nori har tangens naturlige næringsindhold og en enkel sammensætning. Tang indeholder naturligt jod.
• Mild smag med umami
  Den let marine smag og den ristede umami giver ekstra dybde i maden uden, at du behøver mange ekstra ingredienser.
• God at bruge på flere måder
  Nori egner sig både til sushi, wraps og som topping, så du kan bruge den i både japanske retter og enkle hverdagsmåltider.

Sådan kan du bruge nori-pladerne

Clearspring Nori plader er rå ("hoshi nori"), så de kan med fordel ristes let, før du bruger dem. Hold pladen kort over en gasflamme eller en brødrister, til farven bliver mere klart grøn. Så kommer både sprødhed og smag tydeligere frem.

Herefter kan du:

• Rulle dem om ris og fyld til sushi eller maki
• Bruge dem som wraps til fx grøntsager, ris eller rester fra aftensmaden
• Skære eller klippe dem i strimler og bruge som drys på ris, nudler, supper og salater
• Spise dem som en enkel, sprød snack med lidt ris eller grønt

En god ingrediens, når du vil tilføre dine retter mere smag, farve og variation.