Clearspring Miso Brown Rice Upasteuriseret Økologisk | 1 kg

Clearspring Miso Brown Rice er en økologisk, upasteuriseret japansk miso lavet på hele sojabønner og fermenterede brune ris. En klassisk genmai miso med dyb, rund umami, der giver din mad en intens smag, så du nemt kan justere saltningen efter smag.

Derfor vælger mange denne miso

• Økologisk og upasteuriseret
  Fremstillet af økologiske råvarer og ikke varmebehandlet, så du får en miso, der er så tæt på den traditionelle japanske fremstilling som muligt.
• Hele sojabønner og brune ris
  Kombinerer hele sojabønner med fermenterede brune ris, hvilket giver en mørkere, fyldigere og mere nuanceret smagsprofil end lysere misotyper.
• Langtidsfermenteret i træfade
  Modnet i cedertræstønder i typisk 6-18 måneder, afhængigt af klima og region, hvilket bidrager til den dybe, afrundede umamismag.
• Alsidig smagsgiver i køkkenet
  Velegnet som base i bouillon og supper, i gryderetter, saucer, marinader, dressinger og som smagsboost i plantebaserede retter.

Autentisk japansk umami i din madlavning

Clearspring Brown Rice Miso har en kraftig, men balanceret smag, som giver dybde i både varme og kolde retter. Prøv den for eksempel i en dressing, marinade eller som et sidste løft i supper og gryderetter. Start med en lille mængde og smag til undervejs, så umamien får lov at løfte retten uden at tage over.