Clearspring Miso Brown Rice Økologisk Reduceret Salt Upasteuriseret | 270 g

Miso Brown Rice fra Clearspring giver dig dyb, japansk umamismag med mindre salt. Den økologiske miso er lavet på soja og brune ris og indeholder mindst 25 % mindre salt end Clearsprings klassiske brune ris-miso.

• Mere smag, mindre salt
  Lavere saltindhold sammenlignet med klassisk brown rice miso, samtidig med at den fyldige, fermenterede umamismag bevares.
• Upasteuriseret og naturligt fermenteret
  Fremstillet ved langsom fermentering, som giver en nuanceret og autentisk misosmag.
• Mild, afrundet smagsprofil
  En blid balance mellem salt, naturlig sødme fra de brune ris og dyb umami, som gør misoen velegnet både alene og i samspil med andre smage.
• Alsidig smagsgiver i køkkenet
  Brug den til klassisk misosuppe, til at give fylde i gryderetter, til dybde i saucer, i cremede dressinger eller som base i marinade og glasering.

Økologisk miso med japansk karakter

Misoen er fremstillet af økologiske sojabønner og brune ris, som fermenteres med kultur, havsalt og vand. Den langsomme fermentering giver en kompleks, men stadig mild smag, der kan løfte både enkle og mere sammensatte retter.

Rør den forsigtigt ud i varmt, ikke kogende vand til en enkel misosuppe, eller tilsæt en skefuld lige før servering i gryderetter, saucer og dressinger, hvor du ønsker mere fylde og dybde i smagen.

Den passer godt i et plantebaseret køkken og er særligt relevant, hvis du gerne vil have japansk-inspireret smag med et mere afdæmpet saltindhold.