Clearspring Mirin Mikawa (Sød Riseddike) | 150 ml
Clearspring Mirin Mikawa er en økologisk, japansk sød riseddike, som giver maden naturlig sødme og dyb umami. Den er lavet på få, rene råvarer og traditionelle metoder og har en smag, der ligger tæt på klassisk japansk mirin.
-
Autentisk oprindelse
Brygget i Mikawa-regionen i Japan, som er kendt for mirin af høj kvalitet. -
Traditionel fermentering og lagring
Fremstillet med koji-fermentering og efterfølgende lagring, som udvikler en rund, kompleks smag. -
Naturlig sødme fra ris
Lavet på søde ris, vand og riskultur, uden tilsat sukker. Sødmen opstår naturligt gennem fermenteringen. -
Økologiske råvarer og få ingredienser
Fremstillet af enkle, økologiske ingredienser med fokus på råvarernes egen smag.
Smag og anvendelse
Mirin Mikawa har en blød, sødlig smag med mild syre og tydelig umami. Den passer godt i japansk-inspirerede retter som marinader, glaseringer, wokretter og saucer, hvor den giver fylde, afrunder salt og syre og tilfører en diskret karamelliseret sødme. Den kan også bruges som et mere aromatisk alternativ eller supplement til almindeligt sukker i madlavningen.
Produktet indeholder naturligt forekommende sukkerarter fra ris og kan indeholde alkohol som følge af fermenteringen.
Clearspring Mirin Mikawa (Sød Riseddike) | 150 ml
Clearspring Mirin Mikawa er en økologisk, japansk sød riseddike, som giver maden naturlig sødme og dyb umami. Den er lavet på få, rene råvarer og traditionelle metoder og har en smag, der ligger tæt på klassisk japansk mirin.
-
Autentisk oprindelse
Brygget i Mikawa-regionen i Japan, som er kendt for mirin af høj kvalitet. -
Traditionel fermentering og lagring
Fremstillet med koji-fermentering og efterfølgende lagring, som udvikler en rund, kompleks smag. -
Naturlig sødme fra ris
Lavet på søde ris, vand og riskultur, uden tilsat sukker. Sødmen opstår naturligt gennem fermenteringen. -
Økologiske råvarer og få ingredienser
Fremstillet af enkle, økologiske ingredienser med fokus på råvarernes egen smag.
Smag og anvendelse
Mirin Mikawa har en blød, sødlig smag med mild syre og tydelig umami. Den passer godt i japansk-inspirerede retter som marinader, glaseringer, wokretter og saucer, hvor den giver fylde, afrunder salt og syre og tilfører en diskret karamelliseret sødme. Den kan også bruges som et mere aromatisk alternativ eller supplement til almindeligt sukker i madlavningen.
Produktet indeholder naturligt forekommende sukkerarter fra ris og kan indeholde alkohol som følge af fermenteringen.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Clearspring Mirin Mikawa er en økologisk, japansk sød riseddike, som giver maden naturlig sødme og dyb umami. Den er lavet på få, rene råvarer og traditionelle metoder og har en smag, der ligger tæt på klassisk japansk mirin.
-
Autentisk oprindelse
Brygget i Mikawa-regionen i Japan, som er kendt for mirin af høj kvalitet. -
Traditionel fermentering og lagring
Fremstillet med koji-fermentering og efterfølgende lagring, som udvikler en rund, kompleks smag. -
Naturlig sødme fra ris
Lavet på søde ris, vand og riskultur, uden tilsat sukker. Sødmen opstår naturligt gennem fermenteringen. -
Økologiske råvarer og få ingredienser
Fremstillet af enkle, økologiske ingredienser med fokus på råvarernes egen smag.
Smag og anvendelse
Mirin Mikawa har en blød, sødlig smag med mild syre og tydelig umami. Den passer godt i japansk-inspirerede retter som marinader, glaseringer, wokretter og saucer, hvor den giver fylde, afrunder salt og syre og tilfører en diskret karamelliseret sødme. Den kan også bruges som et mere aromatisk alternativ eller supplement til almindeligt sukker i madlavningen.
Produktet indeholder naturligt forekommende sukkerarter fra ris og kan indeholde alkohol som følge af fermenteringen.
