Clearspring Matcha Grøn Te Pulver (Premium Grade) | 40 g

Clearspring Matcha grøn te pulver er et økologisk, finmalet matchapulver fra Uji i Kyoto-området i Japan, et område kendt for nogle af landets mest anerkendte matchaer. Her får du hele tebladet i pulverform, ikke blot et udtræk som ved almindelig grøn te.

Derfor er denne matcha noget særligt

• Premium grade fra Uji/Kyoto
  Fremstillet af teblade fra tebuske, der dyrkes i skygge i Uji i Kyoto-området, et område kendt for sine særligt delikate japanske grønne teer.
• Hele tebladet i pulverform
  Består af 100 % økologiske grønne teblade, som dampes, tørres og males til et fint pulver på stenmølle, så du indtager selve bladet i stedet for et udtræk.
• Første høst og fin tekstur
  Lavet af bladene fra årets første høst (1st flush) og malet ekstra fint, så pulveret fordeler sig flot i både te og madlavning.
• Intens farve og karakteristisk smag
  Den skygge­dyrkede te giver en dyb jade- til smaragdgrøn farve, en rund, let sødlig grøn tesmag og en frisk, vegetabilsk duft.

Sådan kan du bruge matchaen

Matcha bruges traditionelt i japanske te-ceremonier, men egner sig også godt til daglig brug i køkkenet. Premium grade Matcha kan nydes som klassisk matcha-te og bruges i opskrifter, hvor du ønsker den karakteristiske smag og grønne farve.

• piskes op med varmt vand til en cremet matcha-te
• tilsættes smoothies for en tydelig matcha-smag og flot grøn farve
• bruges i desserter og is, hvor det giver både farve og karakter
• indgå i bagværk, hvor du ønsker et grønt twist og en diskret grøn tesmag

Produktet er økologisk og uden tilsætningsstoffer. Det består udelukkende af malede grønne teblade.