Rå Hygge Tremella/Maitake Svampekaffe Økologisk | Finmalet

Rå Hygge Snow Fungus & Maitake giver dig en fyldig kop kaffe med en markant mildere syreprofil. Her får du økologiske, medium-mørkristede Arabica-bønner kombineret med svampeekstrakt af Tremella (snow fungus) og Maitake, som tilfører ekstra dybde og karakter til smagen.

Det særlige ved denne svampekaffe

• Lav syre, blidere kaffeoplevelse
  Kaffen er behandlet for at give en mildere, mindre syrlig smagsprofil. Det giver en rundere og mildere kaffeoplevelse.
• Økologiske Arabica-bønner
  Baseret på mellemristede Arabica-bønner, som er kendt for deres rene, nuancerede smag. Ristningen er medium mørk, så du får både fylde og blødhed i koppen.
• Dobbelt-ekstraheret Tremella og Maitake
  De sidste par procent af blandingen består af økologisk, dobbelt-ekstraheret svampeekstrakt af Tremella (snebævresvamp) og Maitake (tueporesvamp). De er valgt for at give et ekstra lag umami og en mere kompleks smagsprofil, uden at tage fokus fra selve kaffen.
• Fyldig, rund smag
  Smagen beskrives som mild og fyldig med let nøddeagtige og chokoladeprægede toner, afrundet af en diskret umami-note fra svampeekstrakterne.
• Færdigmalet til filter og stempelkande
  Kaffen er malet, så den egner sig godt til almindelig filterbrygning og stempelkande.

Er du nysgerrig på svampe i kaffe, men vil stadig have en kop, der smager som kaffe, er denne variant et godt sted at begynde. Svampeekstrakterne ligger diskret i baggrunden, mens den milde, fyldige kaffesmag stadig er det, der træder tydeligst frem.