Rå Hygge Lion's Mane Svampe Kaffe Økologisk | Finmalet Til Filterkaffe

Rå Hygge Kaffe med Lion’s Mane er til dig, der elsker god kaffe, men gerne vil have en kaffe med en lav syreprofil og en mildere smagsoplevelse. Her får du en økologisk, mellemristet specialkaffe med lav syre kombineret med et nøje udvalgt svampeekstrakt, som giver koppen ekstra dybde og karakter.

Hvorfor vælge denne kaffe?

• Lav syreprofil
  Kaffen har en lav syreprofil (omkring pH 6–6,5), hvilket giver en mildere smagsoplevelse end mange klassiske kaffer.
• Økologisk arabica fra Peru
  Brygget på 100 % økologiske arabica-bønner fra mindre kooperativer i Peru. Bønnerne er mellemristede for at bevare deres naturlige sødme og bløde fylde.
• Håndværksristet for balanceret smag
  Kaffen er ristet i små batches, så hver risteprofil kan finjusteres. Resultatet er en rund, mild og velafbalanceret kop med nøddeagtige nuancer og en eftersmag med strejf af chokolade.
• Med 2 % Lion’s Mane-svampeekstrakt
  Tilsat økologisk, instant Lion’s Mane (pindsvinepigsvamp), et dobbeltudvundet svampeekstrakt (vand og alkohol), som giver ekstra umami og dybde til smagen uden at tage over fra kaffens egen karakter.
• Klar til filter og stempelkande
  Kaffen er filtermalet, så du nemt kan brygge den i klassisk filtermaskine eller stempelkande.

Sådan opleves den i koppen

Smagen er blød og rund med en mild fylde. Lion’s Mane er holdt i en afstemt mængde, så den tilfører en let jordet dybde og umami, mens kaffens egen smag stadig står klart frem.

Lav syre og omhyggelig ristning

Rå Hygge har gennem mange år arbejdet med ristning og efterbehandling for at skabe en kaffe med lav syre og en balanceret smag. Det giver en mild, balanceret smag og en kaffeoplevelse med lav syreprofil.