Chokolade Single Origin Panama 80% Økologisk

Mørk chokolade Panama 80% fra Chocolate and Love er en økologisk Fairtrade single-origin chokolade med kakao fra Panama. Den har en høj kakaoprocent, men smagen er stadig rund, mild og fløjlsblød.

Derfor vælger mange Panama 80%

• Dyb smag med blid balance
  Med 80 % kakao får du en fyldig og koncentreret kakaosmag, der er mere rund end skarp. Smagen opleves ofte som kompleks, med en lang og behagelig eftersmag frem for kraftig bitterhed.
• Single-origin kakao fra Panama
  Kakaoen stammer fra Cooperative Cocabo i Panama. Den fælles oprindelse giver en tydelig, karakterfuld profil, hvor nuancerne i den panamanske kakao får lov at træde klart igennem.
• Økologisk, Fairtrade og enkel opskrift
  Chokoladen er fremstillet af økologisk kakaomasse, rørsukker, kakaosmør og ægte vanilje. Råvarerne kommer fra Fairtrade-kooperativer, og den korte ingrediensliste understøtter fokus på ren kakaosmag og høj råvarekvalitet.

Panama 80% forener intens smag med en blødere og mere afrundet karakter, end man måske forventer af en så mørk chokolade. Samtidig får du en chokolade med økologiske råvarer og Fairtrade-certificeret kakao. Den har desuden fået 2 Gold Stars ved Great Taste Awards 2017.