Clearspring Arame Tang | 30 g

Clearspring Arame er en japansk havgrøntsag med mild, let sødlig smag og fine, mørke strimler. Den er et godt sted at starte, hvis du vil bruge tang i madlavningen, fordi smagen er rund og diskret, og den passer godt i alt fra salater til varme retter.

Derfor vælger mange arame

• Mild og tilgængelig tangsmag
  Arame har en rund, let sødlig smag og en blød, men stadig let bidende konsistens, som gør den nem at bruge i hverdagsretter, også hvis du ikke er vant til tang.
• Indeholder jod og mineraler
  Tørret arame indeholder kostfibre. Samtidig indeholder den jod samt mineraler som blandt andet calcium og fosfor.
• Meget jodholdig
  100 g arame indeholder 1510 µg jod, svarende til 1007 % af det daglige referenceindtag. Arame bruges typisk i små mængder. Jodindholdet i retten afhænger af den anvendte mængde.
• Autentisk japansk råvare
  Fremstillet af arten Eisenia bicyclis, vildthøstet og tørret i Japan, så du får en klassisk ingrediens til japansk inspireret madlavning.

Sådan kan du bruge arame i madlavningen

Arame passer særligt godt sammen med planteproteiner som tofu og tempeh og klæder grøntsager som løg, squash og gulerødder. Efter udblødning og kogning får de tynde, næsten sorte strimler en dekorativ plads i salater og som topping på varme retter.

Brug den for eksempel:

• i salater med grøntsager og sesamdressing
• i nudelretter og misosupper
• i wokretter sammen med kål, gulerødder og tofu
• marineret med tamari eller sojasauce som et lille, smagfuldt drys oven på ris- og kornretter

Et fint valg, hvis du vil lave mere plantebaseret mad og gerne vil tilføre måltidet en mild tangsmag og lidt mere fylde.