Biogan Økologisk Soya Kød | 250 g

Soya “kød” fra Biogan er en økologisk, plantebaseret råvare med godt bid og god struktur. Det er lavet af sojabønner, der er presset for olie og tørret.

Det får du med Soya “kød” fra Biogan

• Plantebaseret ingrediens med protein
  Tørret sojakød indeholder protein og egner sig godt i det varme køkken.
• Kun én økologisk ingrediens
  Fremstillet udelukkende af økologiske sojabønner fra EU-jordbrug, uden andre ingredienser.
• Neutral smag, der tager godt imod krydderier
  Den neutrale smag gør det let at tilpasse sojakødet til dine retter. Det optager smag fra bouillon, krydderier og marinader og fungerer som en fleksibel base i gryden.
• Giver fylde og bid i maden
  Når sojakødet koges eller udblødes, får det en fast, kød-lignende konsistens, der giver god struktur i fx gryderetter, saucer og fyld.

Tilberedning og brug

Sojakødet koges med urte- eller grøntsagsbouillon, så det får smag og blødgøres. Efter tilberedning giver 100 g tørret sojakød typisk ca. 250 g færdig tilberedt produkt i vægt. Brug det fx i gryderetter, pastasaucer, wok og wraps eller i andre retter, hvor du normalt ville bruge hakket eller strimlet kød.