Biogan Økologiske Sorte Bønner | 1 kg

Biogan Sorte bønner er en økologisk basisråvare med fyldig, næsten cremet konsistens og en mild, rund smag. De gør sig særligt godt i krydrede retter og indeholder naturligt protein og kostfibre.

Økologiske sorte bønner med fylde og gode anvendelsesmuligheder

• 100 % økologiske sorte bønner
  Ren råvare – ingredienser: økologiske sorte bønner fra ikke-EU jordbrug.
• Indeholder protein og kostfibre
  Sorte bønner bidrager med både planteprotein og fibre, som giver tekstur og fylde i måltidet.
• Velegnede til mexicansk og sydamerikansk mad
  Klassisk ingrediens i chili sin carne, burritos, tacos, krydrede gryderetter og farverige salater.
• Fyldig smag og tæt tekstur
  Bønnerne holder formen under tilberedning og giver både bid og dybde til dine retter.

Brug dem i varme retter, salater og wraps

Sorte bønner passer godt i plantebaserede retter, hvor du gerne vil have mere struktur og fylde, for eksempel i bønnefrikadeller, wraps, bowls eller som alternativ til kød i gryderetter. De tager også godt imod smag fra krydderier som spidskommen, chili, hvidløg og lime.

Inden brug skal bønnerne lægges i blød i 10-12 timer og derefter koges i ca. 30 minutter i frisk vand. Efter kogning kan de bruges direkte i retter, marineres, ristes på panden eller fryses ned til senere brug.