Rømer Mungbønner Økologisk | 500 g

Rømers økologiske mungbønner er små grønne bønner. De er kendt fra det asiatiske køkken og giver god fylde i alt fra salater og supper til gryderetter. Den milde smag gør dem lette at kombinere med krydderier, grøntsager og kornprodukter.

Mungbønner har et naturligt højt indhold af planteprotein og kostfibre, og de passer godt ind i måltider med mere plantebaseret variation. Du kan også mose dem og forme dem til bønnedeller eller plantefrikadeller, og de kan bruges til spirring.

Før brug sættes bønnerne i blød i 1–2 timer og koges derefter i frisk vand i ca. 15–30 minutter, til de er møre.