Rå Hygge Tremella/Maitake Svampekaffe Økologisk | Hele Bønner

Rå Hygge Snow Fungus & Maitake er til dig, der elsker god kaffe, men gerne vil have en rundere og mildere kop. Her får du økologiske, medium-mørkristede Arabica-bønner kombineret med ekstrakt af Tremella (snow fungus) og Maitake, uden at kaffen smager af svamp.

Hvorfor vælge denne svampekaffe?

• Lavsyrlig og mild i smagen
  Kaffen er særligt efterbehandlet, så den får en lavere syreprofil og opleves mildere og mere behagelig end klassisk kaffe.
• Fyldig og nuanceret smag
  Arabica-bønnerne giver en blød, afrundet kop med toner af nødder og chokolade, mens Tremella- og Maitake-ekstrakterne tilfører jordagtig dybde og diskret umami.
• Økologiske Arabica-bønner
  Baseret på økologiske, mellemristede Arabica-bønner fra ikke-EU jordbrug, ristet medium mørk for at fremhæve både sødme, fylde og aroma.
• Hele bønner for maksimal friskhed
  Bønnerne er uformalede, så du kan male efter din foretrukne bryggemetode og bevare duften og smagen optimalt i hver kop.

Tremella og Maitake i kaffekoppen

I blandingen indgår økologisk ekstrakt af Tremella (snebævresvamp) og Maitake (tueporesvamp). De udgør tilsammen 2 % af indholdet og er dobbeltekstraherede svampeingredienser, der først og fremmest er valgt for at give kaffen karakter og en mere dyb, rund og let umami-præget smagsoplevelse.

Det giver en økologisk specialkaffe med mørk, fyldig smag og en lavere syreprofil, velegnet til dig, der foretrækker en mildere kop.