Biogan Jackfruit Økologisk | 400 g

Biogan Jackfruit gør det nemt at lave kødfri retter med god fylde og bid. Den økologiske jackfruit er lagt i saltlage og har en naturligt trevlet struktur, som mange forbinder med pulled meat, men her i en ren, plantebaseret udgave.

Derfor er jackfruit blevet en plantefavorit

• Trevlet, “pulled” struktur
  De faste fibre giver en kød-lignende konsistens, der gør sig godt i fx pulled jackfruit, wraps, gryderetter og burgerfyld.
• Mild, let tropisk smag
  Jackfruit har en blid, frugtig smag med strejf af æble, ananas, mango og banan, og netop fordi smagen er mild, optager den nemt krydderier, marinader og saucer.
• Økologisk og enkel råvare
  Fremstillet af økologisk jackfruit fra landbrug i Sri Lanka, tilsat kun havsalt og limesaft. Det giver en kort og enkel ingrediensliste, hvor jackfruiten selv får lov at være i fokus.
• Klar til krydring og tilberedning
  Jackfruit har en let og mild profil og er klar til brug direkte fra dåsen, så du selv kan sætte smagen med krydderier og sauce.

Sådan kan du bruge Biogan Jackfruit Ø

Hæld lagen fra, og skær eventuelt den hårde spids af stykkerne, ligesom du ville gøre med ananas. Steg jackfruiten i ca. 10 minutter, tilsæt dine foretrukne krydderier og eventuelt BBQ-sauce, og lad det simre i et par minutter. Mos eller “trevl” den med en grydeske, til strukturen minder om pulled meat. Brug den i burgerboller, tacos, bowls eller som fyld i ovnretter.