Vivani hvid overtrækschokolade Økologisk | 150 g

Vivani hvid overtrækschokolade er en økologisk hvid chokolade til bagning og konfekt. Den er lavet med ægte kakaosmør, sødmælkspulver og bourbonvanilje, så du får en blød smelteevne og en fyldig, ren chokoladesmag.

Hvorfor vælge Vivani hvid overtrækschokolade?

• Ægte kakaosmør
  Indeholder mindst 30 % kakaosmør, som giver den klassiske cremede struktur og en glat overflade, når chokoladen smeltes, tempereres eller bruges til overtræk.
• Ren og enkel opskrift
  Økologisk rårørsukker, kakaosmør, sødmælkspulver og bourbon vaniljeekstrakt. Få, kendte ingredienser, hvor smagen kommer fra råvarerne.
• Velegnet til bagning og desserter
  Chokoladen er lavet som koge- og overtrækschokolade, så den smelter jævnt og er god at arbejde med i ganache, fyld, glasurer, mousser og overtræk.
• Mild, rund smagsprofil
  Blød og flødeagtig hvid chokoladesmag med et diskret strejf af vanilje, der passer godt i alt fra cookies og kager til konfekt.

Økologiske råvarer med omtanke

Råvarerne kommer fra certificeret økologisk landbrug, og der bruges ikke andre emulgatorer end solsikkelecithin. Emballagen er desuden lavet af træfiberbaseret film (Natureflex).

Vivani samarbejder med mindre producenter i Latinamerika og Afrika gennem udviklings- og hjælpeorganisationer med fokus på bedre dyrkningsvilkår og lokal værdiskabelse. Vivani arbejder desuden med leverandører, der har retningslinjer og kontrol mod børnearbejde i leverandørkæden.

Et godt valg, når du vil have en hvid overtrækschokolade, der er nem at arbejde med og smager godt i bagværk, desserter og hjemmelavet konfekt.