Castagno Spelt Penne/rør Fuldkorn Økologisk | 500 g

Castagno Spelt Penne fuldkorn er en økologisk penne lavet af 100 % fuldkornsspelt. Den har en fyldig, let nøddeagtig smag, et godt bid og indeholder naturligt kostfibre og protein.

Derfor vælge fuldkornsspelt penne

• 100 % økologisk fuldkornsspelt
  Fremstillet udelukkende af fuldkornsspeltmel (Triticum dicoccum), så hele kornet, med både kim, skaldele og indre kerne, bevares i den færdige pasta.
• Naturligt indhold af kostfibre og protein
  Fuldkornsspelt indeholder kostfibre og protein.
• Nymalet mel for fuld råvarekarakter
  Speltmelet males umiddelbart før pastafremstillingen, så smag og kornets naturlige egenskaber i vid udstrækning bevares.
• Fyldig, let nøddeagtig smag
  Spelt giver et mere rustikt og nuanceret smagsudtryk end klassisk hvede, med en mild nøddetone og god dybde i smagen.
• Fast bid og kort kogetid
  Penneformen og fuldkornssammensætningen giver en pasta med godt bid, der koger mør på ca. 5-7 minutter og holder formen i både simple og mere fyldige retter.

Fuldkornspasta med smag og struktur

Her er det fuldkornsspelten, der sætter præg på både smag og tekstur. Det nymalede mel og den skånsomme forarbejdning giver en pasta med god kornsmag, fast konsistens og indeholder naturligt kostfibre og protein.

Penneformen gør den velegnet til saucer, der skal have noget at hænge ved. Den passer derfor godt til både tomatsauce, grøntsager og mere fyldige retter, hvor den nøddeagtige smag og det faste bid gerne må kunne mærkes.