DAVA Quinoamel Økologisk | 300 g

DAVA Økologisk quinoamel er et naturligt glutenfrit mel af økologiske quinoafrø med en mild, let nøddeagtig smag. Det kan bruges i bagning, når du vil variere dit melvalg eller bage glutenfrit.

• Økologisk og naturligt glutenfrit
  Fremstillet af økologiske quinoafrø af sorten Vikinga. Et godt alternativ til hvedemel i både glutenfri bagning og opskrifter, hvor du ønsker at variere melblandingen.
• Indeholder kostfibre
  Quinoamel indeholder kostfibre og protein, hvilket giver en anden næringsprofil end klassisk hvedemel.
• Mild, let nøddeagtig smag
  Den fine, let søde og nøddeagtige smag giver karakter til bagværket uden at overdøve de øvrige ingredienser.

Til brød, kager og glutenfri opskrifter

Quinoamel er velegnet til brød, boller, pandekager, vafler og småkager. Brug det alene i glutenfri opskrifter, eller kombiner det med andre meltyper. Til brød anbefales det at bruge op til ca. 30 % quinoamel i dejen for en god struktur.

Det er et alsidigt mel, som tilfører både smag og variation i bagningen.