Biogan Perlespelt Økologisk | 650 g

Biogan Økologisk Perlespelt er polerede speltkerner med let nøddeagtig smag og god fylde. De passer godt som tilbehør og i retter, hvor du gerne vil have mere bid.

Derfor er perlespelt et godt valg

• Ren, økologisk råvare
  100 % økologisk spelt (hvede). Et enkelt, plantebaseret basisprodukt, som kan bruges i mange forskellige retter.
• Kostfibre og protein
  Spelt er et korn med et naturligt indhold af kostfibre og protein. Det gør perlespelt til et tilbehør med god fylde.
• Fast tekstur
  De polerede kerner holder formen under tilberedning og bevarer en behagelig fasthed. Det gør perlespelt velegnet i salater, supper, gryderetter, risotto-lignende retter og som base i skåle og grødfavoritter.

Anvendelse i hverdagen

Brug perlespelt i stedet for ris eller pasta, vend de kogte kerner i urter og grønt til en lun salat, eller lad dem koge med i supper og gryderetter. Du kan også bruge perlespelt i bagværk, hvor kernerne giver brød og boller mere bid.

En god tommelfingerregel er 1 del perlespelt til 2 dele vand og en kogetid på omkring 20 minutter i letsaltet vand. Skyl kernerne grundigt inden brug.

Biogans økologiske perlespelt er en alsidig kornråvare, der er nem at bruge i både hverdagsretter og mere fyldige måltider.