Urtekram Perlespelt Økologisk | 400 g

Urtekram Perlespelt består af hele, polerede speltkerner. De har en fast konsistens og en mild, nøddeagtig smag, og de kan bruges som et alternativ til ris, pasta eller bulgur.

Derfor vælger mange perlespelt

• Økologisk spelt med fylde
  Hele, polerede speltkerner med et gyldent skær giver et rustikt og fyldigt indslag på tallerkenen og kan bruges som base i hele måltidet.
• Velegnet som et kornalternativ
  Perlespelt er velegnet som et kornalternativ med god struktur og mild smag.
• Fast bid og nøddeagtig smag
  Kernernes faste tekstur og fine, nøddeagtige smag giver dybde i både varme retter og kolde salater.
• Alsidig basisråvare i køkkenet
  Brug perlespelt i sammenkogte retter, fyldige supper, ovnretter og kolde salater, eller lav en cremet “spelotto” som et kornrigt alternativ til klassisk risotto.

Sådan kan du bruge den

Skyl perlespelten kort, og kog den i rigeligt letsaltet vand, til kernerne er møre med bid. Brug den i grøntsagsretter, som bund i bowls, som fyld i supper eller som varmt tilbehør. Den smager også godt afkølet, for eksempel i salater.