Cosmoveda Kikærtemel Økologisk | 400 g

Cosmoveda Kikærtemel er lavet af 100 % økologiske kikærter. Det er et godt alternativ til hvedemel, når du vil bage eller lave mad med mere fylde og en let nøddeagtig smag.

Derfor vælger mange kikærtemel

• 100 % økologisk
  Fremstillet udelukkende af økologiske kikærter. Et fint valg, hvis du gerne vil variere fra hvede og andre klassiske kornsorter.
• Indeholder ca. 20 g protein pr. 100 g
  Kikærtemel indeholder omkring 20 g protein pr. 100 g. Det gør det særligt relevant i vegetarisk og vegansk madlavning.
• Karakteristisk smag og naturlig fylde
  Kikærtemel har en karakteristisk smag og kan give fylde i både bagning og madlavning. Det giver variation i råvarer og smag i bagning og madlavning.
• God i både bagning og madlavning
  Melet har en let nøddeagtig smag og kan bruges i både søde og salte retter.

Sådan kan du bruge det

Kikærtemel bruges meget i det indiske og mellemøstlige køkken, men passer lige så godt i almindelig madlavning derhjemme. Brug det alene eller sammen med andre meltyper, alt efter hvilken konsistens og smag du ønsker.

• Falafel og deller - giver struktur, fylde og en mild, rund smag.
• Pandekager og wraps - til både søde og salte varianter.
• Pakora og andre sprøde snacks - klassisk i indiske grøntsagsretter.
• Fladbrød og brød - kan bruges alene eller sammen med andre meltyper.
• Saucer og gryderetter - som jævning, der giver fylde og cremet tekstur.

Et alsidigt mel til dig, der gerne vil lave mad og bage med kikærters karakteristiske smag og naturlige fylde.