Aromandise Hibiscus Hel Økologisk | 80 g

Hibiscus hel fra Aromandise består af 100 % økologiske, hele hibiscusblomster (Hibiscus sabdariffa) uden tilsatte aromaer eller tilsætningsstoffer. De giver en klar rubinrød farve og en frisk, frugtig syrlighed, som passer godt i både te, kolde drikke og madlavning.

• Ren botanisk råvare
  100 % økologiske, hele hibiscusblomster (Hibiscus sabdariffa) uden tilsatte aromaer eller tilsætningsstoffer.
• Intens farve og frisk smag
  Giver en klar rubinrød farve og en frugtig, let syrlig og aromatisk smagsprofil.
• Alsidig i drikke og mad
  Velegnet til te og infusioner, iste og andre kolde drikke, samt desserter, bagværk og udvalgte salte retter.

Smag og brug

Hibiscus har en karakteristisk, frugtagtig aroma og en let tør, syrlig smag, som kan minde om røde bær. Når blomsterne trækker i vand, udvikler de både farve og syrlighed, så de egner sig godt til varme og kolde drikke.

Efter tilberedning bliver blomsterne bløde og kan enten sies fra eller bruges i serveringen, for eksempel i te, desserter eller som pynt i et glas.

• Som varm eller kold te/infusion, f.eks. til klassiske drikke som karkadé eller Bissap (ca. 0,5 g hibiscus pr. kop, justér efter smag).
• I iste, lemonader, cocktails eller mocktails, hvor den røde farve og den friske syrlighed træder tydeligt frem.
• I det søde køkken, fx til at farve og smagsgive sirupper, frugtsaucer, pannacotta, fromage, gelé eller kager.
• I udvalgte salte retter, fx til skaldyr, ris eller kornretter, hvor en let syrlig, blomsteragtig note kan balancere fedme.
• Som pynt på desserter, morgenmad, salater eller drikke, hvor de tilfører farve og et fint, blomsteragtigt præg.