Urtegaarden Glycerin | 100 ml

Urtegaarden Glycerin er en ren basisingrediens, som kan bruges i bagning. Den er godkendt til levnedsmiddelbrug (E422) og bruges fx i skumfidusfondant, hvor den bidrager til en mere smidig konsistens.

Hvad kan glycerin bruges til?

• Til bagning og konfekt
  Glycerin er godkendt til levnedsmiddelbrug (E422) og anvendes blandt andet som emulgator og bærestof i smagsaromaer. I bagning bruges den ofte i skumfidusfondant til kagedekoration, hvor den hjælper med at holde på fugten, så fondanten bliver mere elastisk, formbar og mindre tilbøjelig til at tørre ud.
• Kan også bruges i kosmetiske opskrifter
  Glycerin (glycerol) anvendes i kosmetiske formuleringer som fugtbevarende ingrediens. Den bruges ofte i hjemmelavede ansigts- og kropsprodukter.
• Til opskrifter med glycerin som ingrediens
  Glycerin kan bruges i både køkkenopskrifter og andre opskrifter, hvor glycerin indgår som ingrediens.

Vegetabilsk glycerin med høj renhed

Glycerin fra Urtegaarden er fremstillet af vegetabilske fedtstoffer og har en høj renhed (min. 99,5 %). Den er velegnet til opskrifter i køkkenet, hvor glycerin indgår som ingrediens.

I fødevarer bør doseringen følge den konkrete opskrift.