Natur-Drogeriet Gærflager | 180 g

Natur-Drogeriet Gærflager har en fyldig, oste-lignende umamismag uden mejeriprodukter. Flagerne bruges som smagsgiver i madlavning og passer især godt i plantebaserede retter.

• Markant oste-lignende umamismag som vegansk alternativ til ostesmag
• Fremstillet af tørret, inaktiveret bagegær (Saccharomyces cerevisiae)
• Uden animalske ingredienser og uden ingredienser med gluten
• Alsidig smagsgiver til sovse, pasta, salater, supper og snacks

Hvad er gærflager?

Gærflager består af tørret og inaktiveret bagegær, dyrket på sukkerroemelasse. Når gæren er inaktiv, hæver den ikke dej og bruges derfor udelukkende for smagens skyld. Det gør gærflager velegnede som krydderi eller drys, når du vil tilføre mere fylde og umami til maden.

Sådan bruger du gærflager

Du kan røre gærflager i varme retter eller bruge dem som drys over den færdige mad:

• Som smagsgiver i sovse, cremede pastaretter og lasagne
• I gratinretter, tærter og plantebaserede “ostesaucer”
• Som drys over salater, supper og grøntsagsretter
• På popcorn, grøntsagschips eller ristede kikærter
• I marinader til tofu og grøntsager

Gærflager er et enkelt spisekammerprodukt med meget smag og kan bruges i mange retter, hvor du ønsker mere dybde og umami.