Mill & Mortar Colombo Curry Krydderiblanding Økologisk | 50 g

Colombo Curry fra Mill & Mortar er en økologisk karryblanding med sødme, varme og en intens gul farve. Smagen er fyldig og aromatisk, og den giver karryretter mere dybde end en almindelig standardkarry.

Derfor vælger mange Colombo Curry Ø

• Økologiske krydderier
  Blandingen er baseret på certificerede økologiske krydderier uden unødige tilsætninger.
• Sød-stærk og varm smagsprofil
  Smagen er rund og krydret og kan doseres mildt eller mere markant, alt efter retten.
• Intens gul farve fra gurkemeje
  Gurkemeje giver den karakteristiske klare gule farve i saucer, gryderetter og dressinger.
• Alsidig i køkkenet
  Brug den i klassiske karryretter, grønne gryderetter, fisk, retter med kokosmælk samt i dips og dressinger.

Krydderierne bag smagen

Colombo Curry er sammensat af koriander, gurkemeje, sennepsfrø, fennikelfrø, bukkehornsfrø, spidskommen, ingefær og sort peber. Koriander og fennikel giver en rund og let sødlig base, mens spidskommen, ingefær og sort peber tilfører varme. Bukkehornsfrø og sennepsfrø samler smagen og giver blandingen dens karakteristiske karrypræg.

En god karryblanding, når du vil have mere nuanceret smag og varme i både hverdagsretter og større gryderetter.