Camilles cacao love Ceremonial Grade Cacao | 420 g

Ceremonial Grade Cacao fra Camilles Cacao Love byder på en ren og intens kakaosmag med mere fylde og dybde end almindelig kakao. Den er lavet af 100 % ceremoniel kakao fra sjældne Criollo-kakaobønner fra Peru, hvor hele bønnen bruges for at bevare den naturligt runde og cremede karakter.

Derfor skiller den sig ud

• Intens og fyldig kakaosmag
  Hele kakaobønnen anvendes i stedet for at blive delt op i kakaosmør og kakaotørstof, som man kender det fra klassisk chokoladeproduktion. Det giver en rig, rund og naturligt cremet kakaoprofil.
• Criollo-bønner med fin aroma
  Kakaoen stammer fra Criollo-bønner, som er kendt for deres fine og aromatiske smag. Bønnerne fermenteres og soltørres nænsomt, så deres karakteristiske smagsnuancer bevares.
• Kun kakaobønnemasse
  Cacaoen består udelukkende af kakaobønnemasse (100 % cacao). Det gør det let at tilpasse smagen med den sødme og de krydderier, du foretrækker.
• Fremstillet med respekt for kakaotraditioner
  Produktet er inspireret af den traditionelle brug af ceremoniel kakao og har fokus på en nænsom håndtering af råvaren fra bønne til færdig kakaomasse.

Den nænsomme forarbejdning er med til at bevare kakaobønnens naturlige aroma, dybde og lette bitterhed. Ceremonial Grade Cacao kan bruges til varm eller let opvarmet kakao med vand eller plantemælk, og den fungerer også godt i opskrifter, hvor du ønsker en dyb og ren kakaosmag.