Urtekram Beluga Linser Økologisk | 400 g

Urtekram Beluga linser er små, sorte økologiske linser med mild, let nøddeagtig smag og et fast bid. De er velegnede i alt fra salater og supper til wraps, bowls og grøntsagsretter.

Derfor vælger mange belugalinser

• Planteprotein og kostfibre
  Belugalinser indeholder planteprotein og kostfibre og passer godt i plantebaserede måltider, både som hovedbestanddel og som velsmagende tilbehør.
• Fast bid efter kogning
  De små linser holder formen og får en fast, cremet konsistens ved kogning. Det giver et godt teksturspil i fx salater, varme grøntsagsretter og som fyld i wraps eller bowls.
• Mild, nøddeagtig smag og dybsort farve
  Den delikate, let nøddeagtige smag og den elegante sorte farve gør belugalinserne til et fint element i retter, hvor både smag og udseende gerne må spille sammen.

Sådan bruger du dem

Belugalinserne skal ikke i blød, men blot skylles og koges i ca. 20 minutter. De tager også godt imod smag, hvis du krydrer eller marinerer dem, mens de stadig er varme, fx med vinaigrette, krydderurter eller dine yndlingskrydderier.

Det gør dem til en alsidig økologisk basisvare, som er nem at bruge i både en enkel salat, en fyldig suppe eller som plantebaseret tilbehør til sæsonens grøntsager.