Natur-Drogeriet Arrowroot Pulver Økologisk | 125 g

Arrowroot pulver fra Natur-Drogeriet er et fint, hvidt og smagsneutralt jævningsmiddel. Det bruges til at give en glat og klar konsistens i både varme og kolde retter, uden at ændre smagen nævneværdigt.

Sådan kan arrowroot bruges i køkkenet

• Smagsneutralt jævningsmiddel
  Arrowroot har hverken markant smag eller duft, så det tykner og samler retten, uden at overdøve de råvarer og krydderier, du allerede har valgt.
• Glat og klar konsistens
  Pulveret opløses let og giver en fin, glat jævning, der typisk bliver mere klar end ved flere andre typer stivelse. Det gør det velegnet, når du ønsker et let og elegant udtryk i fx saucer, supper eller desserter.
• Til både søde og salte retter
  Arrowroot bruges som stivelses- og jævningsmiddel i supper, sovse, syltetøj, frugtsaucer og desserter. Det kan også bruges i veganske opskrifter og som alternativ til hvedemel i jævning.
• Enkel, økologisk råvare
  Fremstillet af økologisk arrowroot (Maranta arundinacea L.) fra ikke-EU-jordbrug, en ren, plantebaseret ingrediens uden unødige tilsætninger.

Stivelse fra tropiske rødder

Arrowroot er stivelse udvundet fra rhizomer og rødder fra planten Maranta arundinacea L., som vokser i tropiske egne. Det giver et fint, lyst pulver, som egner sig godt til jævning, når du ønsker en let og klar konsistens.